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海鮮之后出現(xiàn)了嘔吐、惡心、腹痛、皮膚異常的狀況，就需要特別的注意，這可能是因?yàn)槌粤撕ｕr導(dǎo)致出現(xiàn)過敏的情況。海鮮雖然好吃，但是千萬不要為了吃海鮮而讓自己難受，要避免吃海鮮過敏。

那么，海鮮過敏有哪些癥狀？

首先是胃腸道的癥狀：患者會(huì)感到嘔吐、惡心、腹脹、腹痛、腹瀉、黏液樣或者是稀水樣便，個(gè)別的患者還會(huì)出現(xiàn)過敏性胃炎、腸炎、乳糜瀉等。

二是皮膚的癥狀：患者的皮膚會(huì)充血、瘙癢、濕疹、血管性水腫、蕁麻疹，這些癥狀很容易出現(xiàn)在患者的面部、頸部、耳部等部位。

那么，吃海鮮需要注意什么？

首先海鮮中的病菌主要是副溶血性孤菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80度以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。

一般來說，在沸水中煮4~5分鐘才能算徹底的殺菌。因此，在吃醉蟹、生海膽、醬油腌海鮮之類不加熱烹調(diào)的海鮮，一定要慎重。

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