偏食可能會引起心絞痛,有關(guān)資料顯示,老年人貧血的發(fā)生率相當(dāng)高,不少人都是由于偏食造成營養(yǎng)不良,而發(fā)生缺鐵性貧血,而氧氣是靠紅細(xì)胞中的血紅蛋白來運送給各組織器官的,當(dāng)機體患有動脈硬化,是血流量血氧能力也會受到影響,
而當(dāng)人體處于貧血狀態(tài)時,血液的攜氧量必定大大減少,心肌得到的氧需求量明顯不足,此時機體只有加快血液循環(huán)進(jìn)行補償,而這又會加大心臟的工作量,是心肌耗氧量驟升,往往造成心臟不堪重負(fù)而誘發(fā)心絞痛,因此冠心病患者不能只強調(diào)低脂、低膽固醇等而片面過分的控制葷食,在日常膳食中要恰當(dāng)?shù)娜澦卮钆?,不僅不會加重病情,反而對健康有益,