吃醋多了會(huì)骨質(zhì)疏松,但那是吃的太多,適量的吃不會(huì)影響。下面給大家做詳細(xì)的介紹。醋中酸性被人體吸收后,只有氧化成二氧化碳和水,不可能去溶解骨骼,然后去從尿液中排泄出來。
相反的適宜食用食醋,反而有利于提高鈣的利用率,骨質(zhì)疏松患者吃醋起到了開胃、振奮食欲的效果,同時(shí)醋可以幫助胃酸偏少的人,將食物中的不溶性的鈣變成離子狀態(tài),更好的促進(jìn)食物中鈣質(zhì)的吸收,緩解骨質(zhì)疏松的癥狀。
曾經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn)在食物中用醋酸鹽和碳酸鹽來替代鋁離子,可以顯著地減少尿鈣的損失,適當(dāng)?shù)某源讓?duì)于提高鈣的利用率是很有幫助的。
吃醋雖然對(duì)于身體有好處,也是有研究的,只要在飲食中,比如吃面或者是做菜時(shí)適當(dāng)加一點(diǎn)醋即可,不需要刻意的吃醋,更不要空腹吃醋,以防止刺激胃黏膜,損傷身體健康。