吃松子能夠增強(qiáng)記憶,松子含有豐富的營養(yǎng)成分,尤其是對腦的營養(yǎng)成分?,F(xiàn)在一些研究表明,松子當(dāng)中含有多種不飽和脂肪酸,這一種不飽和脂肪酸,它能夠提高腦細(xì)胞的活性,改善腦細(xì)胞的代謝,維護(hù)腦細(xì)胞功能或者是神經(jīng)功能,可以增強(qiáng)記憶力和思維的能力,谷氨酸含量達(dá)到16%,谷氨酸有比較好的健腦的作用,所以,它在一定程度上起到了增強(qiáng)記憶,改善記憶的作用。
除此以外,松子當(dāng)中的磷和錳的含量也是非常的豐富的,這兩種元素對于大腦和神經(jīng)也有非常好的一些補(bǔ)益的作用,是腦力勞動者的一個健腦的良品,所以,對于老年癡呆患者有很好的預(yù)防作用,同時(shí),能夠明顯的改善記憶,增強(qiáng)記憶力。