首先這個問題的回答是肯定的,冠心病的病人可以服用適量的紅糖。
雖然說冠心病的患者不宜吃過量的精致糖,但現(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為人體微量元素鉻和錳缺乏是動脈硬化的因素之一,三價的鉻進(jìn)入人體及動物體內(nèi)后,吸附在細(xì)胞膜及組織上能夠通過形成有機(jī)化合物或鉻合物發(fā)揮生物活性,參與糖類,脂肪以及氨基酸的合成代謝作用。
如果數(shù)量不足就會導(dǎo)致糖的耐力降低,因此三價格已被列入人體必需的微量元素,鉻主要存在于紅糖中比較多,所以,冠心病的病人可以服用適量的紅糖。