食物相克這種東西不到一定的量是沒有什么事的,只是吃了一點兒就不用特別的擔(dān)心,可以多喝些水,蜂蜜不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食,不然易引起腹瀉。
古代有蔥與蜂蜜不可同服的記載,現(xiàn)在也有關(guān)于蜂蜜與蔥同食后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀的報道,因此蜂蜜不能與蔥一塊吃。
因蜂蜜性味屬甘平,據(jù)本草綱目和中藥大辭典記載,蜂蜜具有補中潤燥,止痛,祛熱,解毒,美容等功效,對肺燥咳嗽腸燥便、胃脘疼痛,鼻淵、燙火燙傷、解烏頭毒等有良效。
蜂蜜還不宜與豆腐同食,因為豆腐是未甘咸,性寒,能清熱散血,與蜂蜜同是容易導(dǎo)致腹瀉,同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質(zhì)植物蛋白有機酸等,二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。