萎縮性胃炎進(jìn)食適量的醋可以助消化，萎縮性胃炎可以吃含優(yōu)質(zhì)蛋白及鐵豐富的食物，進(jìn)食新鮮綠葉蔬菜，進(jìn)食肉汁及濃湯有助于胃液分泌。對(duì)于急性胃炎應(yīng)祛除病因，臥床休息，禁食一切對(duì)胃有刺激的飲食或藥物，酌情禁食或給予流食，有出血者應(yīng)予以止血治療，細(xì)嚼慢咽可以幫助消化細(xì)嚼慢咽對(duì)消化絕對(duì)有幫助，應(yīng)該徹底的咀嚼食物，使食物充分的與唾液混合，用餐時(shí)避免有壓力，可以使消化作用有一個(gè)好的開始。
飲食要有規(guī)律，注意飲食調(diào)養(yǎng)和養(yǎng)護(hù)，有規(guī)律地定時(shí)定量的進(jìn)食，以維持正常的消化活動(dòng)，不能饑一頓飽一頓或不吃早餐。應(yīng)避免暴飲暴食，注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，食物要選有富有營(yíng)養(yǎng)易消化的細(xì)軟食物為主，多汁含植物蛋白維生素多的食物。如果正在服磺胺類藥物，碳酸氫鈉氧化鎂、胃舒平等堿性藥物時(shí)，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥而使其失效。
