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妙手醫(yī)生精選

韭菜和什么不能一起吃

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醫(yī)生主講實錄

一、牛肉。韭菜不可與牛肉一起吃,韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用,牛肉性甘溫,具有益氣壯陽的功效,兩者同吃如火上澆油,使人虛火上升導(dǎo)致牙齦腫痛。

二、蜂蜜。韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞,韭菜富含膳食纖維,蜂蜜潤腸通便,大量食用容易引起腹瀉。

三、白酒。白酒性辛溫,可以促進血液循環(huán),擴張血管,韭菜也性辛溫,溫補壯陽,兩者同食對于大病初愈的人來說簡直是火上澆油,所以亦不可同食。

四、醋。韭菜和醋同食會破壞韭菜中的類胡蘿卜素,造成營養(yǎng)流失。

五、牛奶。韭菜和牛奶同食,韭菜中含有草酸,牛奶中有很多對人體有用的鈣質(zhì),但是草酸會影響牛奶中鈣的吸收,造成牛奶營養(yǎng)成分的流失。以上均是與韭菜不能同吃的食物。

以上內(nèi)容僅供參考

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