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有腦梗塞的病人一般可選擇下述輔助食療方案：

一，黑木耳六克，用水泡發(fā)，加入菜肴和蒸食，可降血脂，抗血栓和抗血小板聚集。

二，芹菜根五個(gè)，紅棗十個(gè)，水煎服，食棗飲湯，降低血膽固醇作用。

三，吃鮮山楂或山楂泡開水加適量蜂蜜，冷卻后當(dāng)茶飲，若腦梗塞并發(fā)糖尿病不宜加蜂蜜。

四，生食大蒜和洋蔥十到十五克，可降血脂，并有增強(qiáng)纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

五，腦梗塞病人飯后飲食醋五到十毫升，有軟化血管的作用，要限制攝入富含脂肪、膽固醇的食物，如蛋黃、奶油、動(dòng)物腦和內(nèi)臟及各種精致蛋糕和糖，日常飲食宜選用低脂肪食物，如植物油、酸奶、豆類、雞蛋蛋清、適量瘦肉，家禽、魚類，注意增加維生素纖維的攝入，如各種蔬菜、瓜果、適量洋蔥、大蒜、香菇、木耳等，平時(shí)要少吃鹽，適量飲酒，少喝含糖的飲料，多喝茶。