首先,對(duì)于慢性腎炎患者來說是可以吃雞肉的,但是肌肉不要多吃,以防加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
由于腎病患者常伴高血壓,高血脂等疾病,因此要限制脂肪的攝入量,日常飲食中脂肪攝于的來源著主要是兩類,一是動(dòng)物油脂,比如肉類,內(nèi)臟,二是植物油中含有大量的脂肪,比如花蛇油,葵花子油等。
動(dòng)物油脂中多含有不飽和脂肪酸,含膽固醇高,因此每天肉類攝入量要少于二兩,動(dòng)物內(nèi)臟最好不要吃,植物油類可以吃含脂肪較少的橄欖油,含不飽和脂肪酸能夠把體內(nèi)壞的膽固醇,轉(zhuǎn)化成為好的膽固醇。
另外,對(duì)于鉀類的攝入量的限制主要針對(duì)生病四期以后患者,主要是腎功能衰竭尿毒癥的患者,而腎臟早期的患者的沒有特殊情況不用限制攝入量,腎功能衰竭后代謝能力很差,且調(diào)節(jié)電解質(zhì)的作用也失衡了。