腦梗塞患者應(yīng)禁食高鹽,高脂食物,高鹽攝入會(huì)增加患者的血壓水平,如血壓水平過高,會(huì)增加患者血管受損程度,從而增加患者腦梗死復(fù)發(fā)幾率。高脂攝入會(huì)導(dǎo)致患者膽固醇增加,膽固醇增加會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成,從而加重患者腦梗塞復(fù)發(fā)幾率。
建議患者給于高蛋白飲食及多飽和脂肪酸的攝入,如深海魚類或堅(jiān)果類食物,可減少內(nèi)源性膽固醇含量,從而降低血液黏稠度?;颊咄盹垜?yīng)少吃,患者晚上活動(dòng)較少,若多吃晚飯會(huì)造成熱量的聚集和膽固醇合成的增加,從而加重動(dòng)脈粥樣硬化,若患者同時(shí)伴有糖尿病,應(yīng)限制患者糖的攝入及主食攝入,同時(shí)建議多食新鮮蔬菜可降低血壓水平且減少膽固醇攝入。