綠豆泡久了也有可能會(huì)引起中毒的情況，綠豆本身有清熱解毒的作用，夏季適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G豆湯具有消暑降溫的作用，可以預(yù)防中暑，但綠豆泡久了以后有可能會(huì)引起中毒，首先是因?yàn)榫G豆泡久了，有可能滋生細(xì)菌，如果喝了這樣的綠豆湯，有可能會(huì)引起腸道細(xì)菌感染，從而出現(xiàn)急性腸炎的表現(xiàn)，患者有可能會(huì)出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，并出現(xiàn)發(fā)燒的情況。
另外，綠豆泡久了以后還有可能會(huì)產(chǎn)生一些亞硝酸鹽，如果喝了這樣的綠豆湯，有可能會(huì)引起亞硝酸鹽中毒，患者有可能會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)紺，嘴唇青紫，另外還有可能會(huì)出現(xiàn)胸悶，呼吸困難，頭暈頭痛，心慌等癥狀，嚴(yán)重者還有可能會(huì)出現(xiàn)心律失常，煩躁不安，血壓降低，出現(xiàn)休克的表現(xiàn)，所以泡久了的綠豆湯盡量不要喝，一旦出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)當(dāng)及時(shí)的到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療。
