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醫(yī)生主講實(shí)錄

從奶酪的高蛋白成分上來(lái)說(shuō),建議食用一些奶酪。但是腎炎的患者要求低鹽低脂飲食,奶酪當(dāng)中的鈉含量較高的,就需要適當(dāng)限制奶類(lèi)的用量。也就是說(shuō),腎炎的患者可以吃奶酪,但是要少吃,不能吃得太多。

奶酪屬于發(fā)酵的奶制品,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白飲食,而且經(jīng)發(fā)酵之后可溶性的維生素比較高,微量元素含量也比較豐富,對(duì)于腎炎患者來(lái)說(shuō)奶酪確實(shí)是很好的一種食物選擇。但是目前的奶酪在加工時(shí)會(huì)摻入氯化鈉,也就是鹽,來(lái)改善口感,就額外增加了鈉的攝入。建議患者在吃奶酪的時(shí)候,可以同時(shí)減少其他食物當(dāng)中的鈉攝入量。

以上內(nèi)容僅供參考

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