冠心病患者是可以吃魚的,因為冠心病飲食要求是以清淡飲食為主,少吃肉,多吃菜,但是,對于魚肉,冠心病患者是可以適當?shù)某缘?,因為魚肉飽和脂肪的含量比較低,不飽和脂肪酸的含量比較高,所以,對于冠心病來說營養(yǎng)價值也是比較高的,比較適合心腦血管患者的食用。
魚肉中的不飽和脂肪酸,可以發(fā)揮心血管保護作用,不飽和脂肪酸能夠抑制膽固醇的吸收,促進膽固醇的排泄,阻滯膽固醇在動脈內(nèi)膜下的沉積,對防止高血脂癥、動脈硬化、心腦血管疾病都有良好的作用。
魚肉中,它還含有卵磷脂,魚的油脂中還含有DHA,能夠防止大腦功能的減退,延緩衰老,預防老年癡呆。經(jīng)常的吃魚,不僅可以發(fā)揮心血管的保護作用,還可以延緩大腦衰老,所以,能夠使人的頭腦保持敏捷。