二型糖尿病患者的首選食品是什么
燕麥?zhǔn)嵌吞悄虿』颊叩氖走x食品。生活中糖尿病患者需嚴(yán)格控制淀粉攝取量,但同時(shí)應(yīng)保證其他營養(yǎng)成分的吸收。
裸燕麥具有高營養(yǎng)、高熱、低淀粉、低糖的特點(diǎn),所以從客觀上滿足了,糖尿病患者的飲食要求。使用與面粉、大米同樣重量的燕麥制品,其攝取的淀粉為面粉的43.3%、大米的41.9%,而攝取的8種必須氨基酸含量相等,甚至率高于兩倍重量的面粉、大米。
所以使用裸燕麥制品可達(dá)到少食而營養(yǎng)不減的功效,可大大減少糖尿病患者的淀粉攝取量,對糖尿病患者而言是極其難得的食品。