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自古以來(lái)，中醫(yī)素有男子不可百日無(wú)姜之語(yǔ)。生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止吐、解毒等三大功效。生姜能解暑，中醫(yī)以為生姜能通神明，意思是可以提神醒腦，夏季中暑昏厥用姜汁一杯灌下，能使病人很快就醒過(guò)來(lái)。

對(duì)于一般的暑熱適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)生姜的也大有益處，防暑中藥單里就含有生姜成分，同時(shí)生姜可以治腹痛還有腹瀉，盛夏時(shí)節(jié)氣溫高各種病菌繁殖活躍，稍有不慎就容易引起腹痛、腹瀉等急性腸胃炎癥狀，適當(dāng)吃一些生姜或者是喝姜湯可以起到防治的作用。

雖然生姜對(duì)人體有好多益處，但是患有肝病的人往往是不能吃生姜的，因?yàn)樯獙儆谛翢嵩锪抑?，所以陰虛有熱的患者和孕婦必須忌用。生姜中的姜辣素還能使肝炎病人的肝細(xì)胞發(fā)生壞死。另外，腐爛的生姜中還含有不好的東西對(duì)肝臟的也是有壞處的。