急性腸炎患者待病情緩解后,例如腹痛、便次少、溫接近正常后可以開始吃雞蛋湯、蒸雞蛋羹、酸奶、粥、面湯、蘇打餅干、烤面包、清蒸或清燉鮮魚瘦肉泥,嫩菜葉等。每餐食量宜少,恢復(fù)期宜吃易消化、刺激性小和脹氣性輕的食物,盡量把食物做得軟爛清淡些。
要多飲水以補(bǔ)充因吐瀉損失的水和鹽,具體方法是用溫的淡鹽水、淡紅茶水、煮菜水交替飲用,一般每小時(shí)一次每次150到200毫升,多飲水還有利于排除毒物?;颊邍I吐停止腹瀉次數(shù)減少后,喝少量小米湯或稀藕粉以逐漸吃些粥煮軟的細(xì)面條薄面片等,還要繼續(xù)多飲水不要急于吃肉蛋等含蛋白質(zhì)與脂肪多的食物和引起脹氣的、食物纖維多的食物如牛奶暫時(shí)不要食用。