糖尿病患者在飲食方面,可以科學的攝入優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪,烏雞肉、兔肉、三文魚、金槍魚、鱈魚、鰻魚、牛奶、酸奶、雞蛋、花生等等??梢远喑砸恍┖攀忱w維的食物,如綠豆、海帶、玉米面、燕麥、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等等。因為含粗纖維較多的飲食能夠增加胃腸道的蠕動,促進排空,減少消化吸收,有利于控制高血糖。
另外,糖尿病的患者還可以多吃一些黃豆及其制品,腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、黃豆粉等等??梢远喑砸恍┣宓氖卟撕途哂兄委熥饔玫氖澄铮缧“撞?、大白菜、油菜、山藥、冬瓜、小麥、綠豆等等,并且建議要定期監(jiān)測血糖變化。