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醫(yī)生主講實(shí)錄

青檸檬和黃檸檬是一對(duì)姐妹花,青檸檬碧綠,表皮光滑似橘,湊近聞香味淺淡,黃檸檬散發(fā)的一股濃郁的清香,表皮紋理細(xì)致。青檸檬和黃檸檬最初都是從東南亞起源,現(xiàn)在命運(yùn)卻大不相同,青檸檬現(xiàn)在在東南亞是屬于獨(dú)覽天下,東南亞人食辣、食酸,青檸檬口味更為尖銳、濃烈,而香味卻較清淡,所以現(xiàn)在東南亞青檸檬的種植面是非常廣的。

而黃檸檬的果肉色澤淺金,淡黃,口感的酸薄,適應(yīng)酸味之后,其實(shí)作為水果品嘗,也是可以接受的。青檸檬用來調(diào)料可能會(huì)更多,一些黃檸檬可以直接食用。

一般來說黃檸檬的VC含量會(huì)比較高一些,新鮮的檸檬中含有維生素c和檸檬酸,可以美容、祛火,還能降壓、助消化,而青檸檬相對(duì)來說價(jià)格會(huì)稍微高一些。

以上內(nèi)容僅供參考

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