對(duì)老年癡呆患者在飲食方面有以下幾點(diǎn)建議:
第一種,是要增加蛋白質(zhì)飲食,尤其是生理價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)該占到50%以上,其中首選魚(yú)類(lèi),尤其是海洋魚(yú)類(lèi)以及其產(chǎn)品,瘦肉魚(yú)類(lèi)等等。
第二種,高維生素,也是,維生素C與維生素E是天然的抗氧化劑防衰老劑,老年癡呆飲食飲食也是在老年癡呆癥的預(yù)防和治療過(guò)程中,起了舉足輕重的作用,在新鮮蔬菜水果中維生素c的含量豐富,油類(lèi)作物中麥胚油維生素c含量最高。
第三種,攝入適量的無(wú)機(jī)鹽和微量元素,比如說(shuō),碘鋅鈣等等。碘是在海產(chǎn)品中含量較高,尤以海帶紫菜,含量是最高的,鋅的話主要是存在于瘦肉蛋以及堅(jiān)果的食物中,含鈣豐富的食物,奶類(lèi),豆類(lèi),蝦皮,黑芝麻等。
第四種,攝入一定量的脂肪植物油為主,比如花生油豆油以及芝麻油,當(dāng)然這個(gè)核桃瓜子松子中所含的不飽和脂肪酸比較多,有抑制作用,所以每天堅(jiān)持的食用,可以預(yù)防大腦的早衰,智力減退等等。