服用膽堿酯酶抑制劑藥物在飲食上有強調做到三定,三高和兩戒。也就是說是定時、定量、定質,這是三定。三高是高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素。三低是低脂肪、低熱量、低鹽。兩戒是戒煙戒酒。
飲食上要求是成分要高而全,飲食的質量方面保證,注意飲食結構避免過多的攝入一些脂肪,有訓練患者飲食的時候定時定量,少食多餐。
有一部分患者他的胃腸道反應是比較明顯的,最好在藥物服用的時候要餐后服用或者是和食物同時服用,食物對膽堿酯酶抑制劑生物利用度影響不是很大,所以說患者餐前餐中或餐后服用影響不是很大,對藥物的治療效果也并沒有什么實質性的影響。