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脂肪肝的飲食要從飲食結(jié)構(gòu)以及飲食量兩方面進(jìn)行注意，脂肪肝是比較常見的代謝性的肝病，大多來自于不合理的生活飲食習(xí)慣。

由于目前物質(zhì)生活條件的提高，高脂、高熱量的飲食攝入，缺乏體育鍛煉等，導(dǎo)致脂肪肝發(fā)生率逐年的提升，尤其是青少年脂肪肝問題越來越嚴(yán)重，可以說脂肪肝將會(huì)取代病毒性肝炎，成為肝臟疾病第一大殺手。

對于脂肪肝比較重要的就是飲食的調(diào)節(jié)問題，脂肪肝患者首先應(yīng)該減少高脂、高熱量的飲食攝入，控制飲食量，不可暴飲暴食，及時(shí)的戒酒。飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)中應(yīng)該遵循葷素搭配歸、以素為主的原則，可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白的攝入，多吃一些新鮮的蔬菜水果，高纖維的食物，促進(jìn)維生素的補(bǔ)充，改善體內(nèi)的代謝狀態(tài)，同時(shí)應(yīng)該多參加體育鍛煉，解決其他的基礎(chǔ)疾病，促進(jìn)脂肪肝的恢復(fù)。