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醫(yī)生主講實錄

茼蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋共炒時,這可以提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精鹽,清淡可口,最適合冠心病、高血壓病人食用。茼蒿性味甘、辛、平,無毒,有“安心氣,養(yǎng)脾胃,消痰飲,利腸胃”之功效。

在我們國家的古代的時候,茼蒿為宮廷的佳肴,所以又叫做皇帝菜,中醫(yī)認為茼蒿性平,味性甘,能夠消食開胃,養(yǎng)血養(yǎng)心、易小便,對心悸失眠多夢,煩躁不安,夜尿頻多、腹痛等癥有食療作用,適合眾多的人群使用,所以冠心病患者是可以吃茼蒿的。

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