結腸炎的患者是可以喝豆?jié){的,因為豆?jié){中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),比如含有植物蛋白、磷脂、維生素b1、b2以及煙酸、鐵、鈣等礦物質(zhì),所以豆?jié){的營養(yǎng)價值非常的豐富,而且豆?jié){屬于非常易于消化和吸收的食品,非常適合結腸炎的患者食用。
另外結腸炎的患者在制作和飲用豆?jié){的過程中可以放多種類型的豆子能夠使營養(yǎng)更加的充分,在磨制的過程中還可以放少量的大米、紅棗、黑豆等相關的一些豆制品。另外注意豆?jié){飲用的時候不要放置的時間過長,最好是打完豆?jié){在四個小時之內(nèi)飲用完,否則會變質(zhì),造成對身體不良的影響。