核桃是屬于含中嘌呤的食物,屬于堅(jiān)果的一種,因此痛風(fēng)的病人要盡量少吃核桃。當(dāng)然也是可以適量吃一些核桃的,因?yàn)楹颂抑泻泻芎玫臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值及豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體尤其是對(duì)腦神經(jīng)有很好的保健作用,核桃中的磷脂對(duì)腦神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)效果很好。
另外,核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素,人體在衰老過(guò)程中鋅錳含量日漸降低,同時(shí)這些微量元素還有促進(jìn)葡萄糖利用,膽固醇代謝和保護(hù)心腦血管的功能,另外也具有鎮(zhèn)咳平喘的作用。所以痛風(fēng)的病人也可以適量進(jìn)食一些核桃的。