對(duì)于膽囊炎的患者來(lái)說(shuō),平常的蔬菜都可以進(jìn)行食用,包括患者所說(shuō)的菜花、西蘭花,以及青菜、白菜、山藥等蔬菜,一般對(duì)于患者膽囊炎癥影響不大,而且蔬菜之中含有的微量元素,有利于患者免疫力的保持。
對(duì)于膽囊炎的患者來(lái)說(shuō),尤其在膽囊炎的發(fā)作期,應(yīng)盡量減少油脂類(lèi)食物以及高蛋白飲食的攝入,如動(dòng)物類(lèi)的脂肪、動(dòng)物類(lèi)的內(nèi)臟,還有海鮮類(lèi)的魷魚(yú),這些食物當(dāng)中油脂類(lèi)含量較高,而且含有的膽固醇含量過(guò)高,長(zhǎng)期過(guò)量食用之后,有可能進(jìn)一步引起患者膽絞痛發(fā)作,以及進(jìn)一步并發(fā)膽囊結(jié)石、膽囊息肉的可能性增加。
所以患者在平常的飲食當(dāng)中,尤其是在急性發(fā)作期,應(yīng)注意盡量清淡飲食,多吃蔬菜、水果。另外盡量少量多餐,避免暴飲暴食。