紅薯皮是不建議吃的。首先,紅薯皮當(dāng)中有大量的生物堿,如果吃的太多可能會(huì)引發(fā)身體不適的現(xiàn)象。另外,還應(yīng)該要注意,如果種植紅薯的土地受到污染,可能會(huì)含有一些重金屬等有毒物質(zhì)存在,而紅薯是地下塊根植物,種植過程當(dāng)中,如果土地有污染,它的皮是吸收污染物質(zhì)最嚴(yán)重的部分。如果吃的太多對(duì)健康也是不利的,另外,再加上紅薯皮口感也不是太好,所以吃紅薯的時(shí)候最好要把皮去掉之后再吃。
同時(shí)還應(yīng)該要注意吃紅薯的時(shí)候一定要吃慢一些,不要吃的太快,以免造成脹氣的現(xiàn)象,另外,如果吃的太快也容易噎得慌,難以下咽,所以建議大家應(yīng)該要注意下,少吃多餐,不要一次性吃的太多。