尿毒癥患者飲食上的禁忌相對較多,首先需要注意低鹽飲食,每日食鹽攝入量小于等于5克,盡量少吃較咸的食物,比如方便面,咸菜,鹵肉,火腿腸等,同時(shí)盡量少吃含Na+較多的調(diào)味品,比如生抽,蠔油,雞精,味精等。
二,如果尚未開始血液透析和腹膜透析,需要嚴(yán)格注意優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,每日蛋白攝入量控制在每公斤體重0.4-0.6克之間,如果已經(jīng)開始透析,蛋白攝入可以放寬至每公斤體重每天1.0-1.2克之間。
三,盡量少吃高鉀高磷的食物,比如水果中的香蕉,櫻桃,橘子,大棗,以及各種堅(jiān)果。