食管癌對患者身體影響較大,因此合理營養(yǎng)的飲食尤為重要,患者應(yīng)合理安排飲食,有利于病情的穩(wěn)定與恢復(fù)。
未進(jìn)行手術(shù)的患者,進(jìn)食易清淡,不偏食,多食用富含維生素微量元素及纖維素類食品,如蔬菜、水果、蘑菇等。
對于進(jìn)行手術(shù)以后的患者,一周以后以流質(zhì),富含蛋白食物為主,如牛奶、骨頭湯、雞湯、米粥等。茶葉對人體有一定的生理藥理功效,可以起到興奮中樞,利尿解痙,抑制動脈硬化,抗菌抑菌等作用,同時具有一定的減肥作用。
食管癌患者可以少量飲茶,但因茶葉不含任何的維生素,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)價值,因此食管癌患者不宜過多飲茶,以免造成過多的心臟負(fù)荷負(fù)擔(dān)。