蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等屬菊科草本植物,花開后隨風飄灑,孕育新的生命。同時還是一種營養(yǎng)豐富的保健野菜,挖其幼苗,開水燙后冷水漂洗、炒食、涼拌、做湯風味尤佳。
其實,蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養(yǎng)價值,可炒食、做湯,還可以燙水和涼拌,是藥食同用的食物。
在國外蒲公英正式被注冊為有利尿作用的草藥,春天到夏天,吃點鮮蒲公英可以通肝經,去火消炎,對腎病患者的康復是有益而無害的,所以蒲公英在治療腎病的方面有一定的積極作用。
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等屬菊科草本植物,花開后隨風飄灑,孕育新的生命。同時還是一種營養(yǎng)豐富的保健野菜,挖其幼苗,開水燙后冷水漂洗、炒食、涼拌、做湯風味尤佳。
其實,蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養(yǎng)價值,可炒食、做湯,還可以燙水和涼拌,是藥食同用的食物。
在國外蒲公英正式被注冊為有利尿作用的草藥,春天到夏天,吃點鮮蒲公英可以通肝經,去火消炎,對腎病患者的康復是有益而無害的,所以蒲公英在治療腎病的方面有一定的積極作用。
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