胰腺炎患者的飲食,對疾病的康復非常重要。胰腺炎的患者及家屬務必要重視胰腺炎吃什么,以及怎樣吃,幫助患者恢復體力,增加抗病能力,促進其康復。
1、有的胰腺炎患者需要食用流質飲食??山o予無脂肪、低蛋白的流質,如果汁、米湯、藕粉、面湯、番茄汁、西瓜汁等等。
2、慢性胰腺炎容易出現(xiàn)脂肪瀉,營養(yǎng)易流失,加之長期難以根治,故患者容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良,應該吃富含營養(yǎng)的食物,碳水化合物也應該補充充足,并注意補充維生素和微量元素。
3、每頓飯不宜吃太飽,吃七八分飽即可,三餐定時,可適當在兩餐之間加一些點心、水果等。
4、患者要控制脂肪攝入,高脂肪食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因。因此,胰腺炎治療期間,不要吃肥膩的肉類,飲食結構中,以吃低脂食品為主。
5、飲食宜少吃煎炸,多吃蒸燉,這樣有利于消化吸收。