腎炎的患者是不建議吃豬大腸的,腎炎的患者在飲食上要求低鹽低脂優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,每天的鹽分?jǐn)z入量控制在三到六克,不要吃大油大葷的食物,避免攝入含動(dòng)物性的油脂比較多的一些食物。另外要求患者優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,每天的蛋白攝入量控制在普通人的六到八成,其中以動(dòng)物性蛋白占比50%以上。
豬大腸雖然屬于動(dòng)物性的食物,含有比較高的蛋白質(zhì),但是它含量更多的是油脂。這種動(dòng)物性的油脂攝入多了以后,可能會(huì)對(duì)我們的腎小球造成一定的影響,會(huì)加重、加快腎小球硬化的形成。對(duì)于已經(jīng)有腎臟疾病的患者,不建議患者吃各種動(dòng)物內(nèi)臟,包括豬大腸。
除此以外豬大腸在烹飪的過(guò)程中,可能還會(huì)使用的重鹽、重油這樣的一些烹飪方法,當(dāng)然對(duì)我們的飲食,對(duì)我們的腎臟更不會(huì)有利。所以腎炎的患者,建議最好不要吃豬大腸。