如果膽固醇攝入過多，會引起高膽固醇血癥，進(jìn)而形成動脈粥樣硬化，形成冠心病，我們介紹一下十種降膽固醇的食物。
第一，杏仁，杏仁膽固醇水平正常，或是稍高的人可以用杏仁代替三十種的低營養(yǎng)密度食物，可以達(dá)到一個降低血液中膽固醇，并且有保護(hù)心臟的作用。
第二，蘋果，富含有果膠，維生素c和纖維素有很好的降脂作用。
第三，牛奶，富含鈣質(zhì)能抑制膽固醇合成酶的活性，從而減少膽固醇的吸收。
第四，胡蘿卜，富含果膠，果膠酸鈣，與膽固醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從大便中排出身體，要產(chǎn)生膽汁酸，勢必會動用血液當(dāng)中膽固醇，降低膽固醇的水平。
第五，大蒜，減少肝臟合成膽固醇，每天只需吃三瓣大蒜就可以降低膽固醇。
第六，牡蠣，富含鋅和牛磺酸，尤其是牛磺酸，可以促進(jìn)膽固醇的分解，有助于降低膽固醇。
第七，海帶，也是富含牛磺酸。
第八，蜜柚，富含維生素c，可以增加肝臟的解毒功能，加速膽固醇的轉(zhuǎn)化。
第九，玉米，玉米富含鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低膽固醇的功效。
第十，茶葉，含有咖啡因和茶多酚能夠降低膽固醇。
