主要是細(xì)菌或者是毒素的感染,常以沙門菌和嗜鹽菌感染最為常見,毒素以金黃色葡萄球菌常見,病毒也可以見到,常有集體發(fā)病或者是家族多發(fā)的情況,如吃了被污染的家禽,家畜的肉,魚,或者是吃了嗜鹽菌生長的蟹,螺等海產(chǎn)品及吃了被金黃色葡萄球菌污染的剩菜,剩飯等都可以誘發(fā)本病。
還有就是物理,化學(xué)因素,禁食生冷食物或者是某些藥物如水楊酸,磺胺,某些抗生素等等或者是誤服了強(qiáng)酸,強(qiáng)堿及農(nóng)藥等均可引發(fā)本病。
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