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腎炎的患者指的是腎小球腎炎，腎小球?qū)嶋H上是一團毛細血管。這團毛細血管具有半通透性的作用，具有過濾血液中的代謝廢物和多余的水分的作用。

它會阻擋血中的蛋白質(zhì)漏出來，所以當有腎炎的時候，患者的確是會出現(xiàn)蛋白尿，也就血液中的蛋白質(zhì)會從腎小球中漏入尿液中，導(dǎo)致血液中的蛋白質(zhì)濃度可能會下降。建議患者不能過分的補充蛋白質(zhì)的，甚至要求患者在飲食上優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，補充蛋白質(zhì)過多，會造成腎小球濾出蛋白質(zhì)更多。

在漏出蛋白質(zhì)的過程中會損害到腎小球的毛細血管的結(jié)構(gòu)，會引起腎小球類的炎癥反應(yīng)，最終可能會加速患者發(fā)展到腎衰竭甚至是尿毒癥。患者的蛋白質(zhì)要求是優(yōu)質(zhì)低蛋白，每天的蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重0.6至0.8g，以動物性蛋白占比超過50%以上，這是患者補充蛋白質(zhì)的原則。