首先我們來看一看狼瘡性腎炎患者的飲食要求是什么,狼瘡性腎炎的患者要求低鹽低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,在晚期的時(shí)候已經(jīng)出現(xiàn)腎衰的情況下還要求低鉀低磷飲食。
茄子是一種蔬菜,主要成分是水分,含有植物纖維,含有鉀離子的濃度屬于中等程度,它含有的蛋白質(zhì)含量是非常的少,每一百克的茄子含有蛋白質(zhì)只有一克,所以從這些角度上來看符合一個(gè)低蛋白并不高鉀,所以狼瘡性腎炎患者來說茄子是可以吃的。
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