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醫(yī)生主講實(shí)錄

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸,比豬肉更接近人體的需要,能夠提高機(jī)體的抗病能力,對生長發(fā)育以及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面能夠起到很好的效果。在寒冬的時候吃些牛肉有暖胃的作用,為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)筋健骨、化痰息風(fēng)的作用,適用于中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用,如果食用過多也會造成冠心病的加重,所以對于冠心病患者可以少量的食用,不宜過量。

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