胃炎的患者是可以喝牛奶,牛奶是人類膳食中蛋白質(zhì)和鈣的最佳來源,是改善營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老不可缺少的理想食物。牛奶蛋白由蛋白乳、清蛋白等完全蛋白質(zhì)組成。其所含氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng),適合與人體構(gòu)成肌肉組織。
因此,不但能維持人類健康,還能促進(jìn)兒童骨骼的發(fā)育,牛奶蛋白容易被吸收,高于豬肉和魚肉等植物蛋白,可以說牛奶蛋白是人類食物中蛋白質(zhì)最好的來源。另外,如果有膽囊炎,可以喝一些脫脂的牛奶,可緩解膽囊炎的癥狀。