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醫(yī)生主講實錄

胰腺炎吃紅薯好,紅薯含紅蘿卜素豐富,還可以用于治療夜盲癥,紅薯含食物纖維較多,所以有通便、降低血脂的作用,是低血量、低脂肪食品中的佼佼者。紅薯還有獨特的生物類黃酮成分,能促進排便通暢,可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生,能提高消化器官的功能,滋補肝腎,也可有效治療肝炎和黃疸。

紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量高,可彌補大米白面中的營養(yǎng)缺失,經(jīng)常食用,可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率,使人身體健康延年益壽。紅薯富含膳食纖維就阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能,可以促進胃腸蠕動和防止便秘用,來治療痔瘡和肛裂等,對預(yù)防痔瘡和結(jié)腸癌有一定的作用。紅薯對人體器官粘膜有特殊的保護作用,可抑制膽固醇的沉積,保持血管彈性,預(yù)防肝腎中的結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。

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