酸奶雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是一歲以下的寶寶最好不要喝酸奶。因?yàn)樗崮逃锌赡芨g嬰兒稚嫩的腸胃,影響消化吸收。
處于嬰兒期的孩子,胃腸道系統(tǒng)發(fā)育尚未完全,胃黏膜屏障并不健全,胃酸、胃蛋白酶活性較低,四到六個(gè)月時(shí)也僅為成人的一半。
而酸奶的加工經(jīng)過(guò)一個(gè)酸化的過(guò)程,ph值較低,進(jìn)入胃腸道后,可腐蝕嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜,進(jìn)而影響消化吸收。
此外酸奶中的乳酸菌,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件。同時(shí)還會(huì)影響正常的消化功能,尤其對(duì)患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。
而且過(guò)早的給寶寶喝酸奶,也會(huì)養(yǎng)成他們對(duì)甜食的偏好。寶寶滿一歲后,腸胃發(fā)育逐漸完善,這時(shí)可以適量的給寶寶喝酸奶,以增加營(yíng)養(yǎng)。