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在患者出院前專業(yè)人員會為吞咽障礙的患者制定一套全面的管理及治療方法，包括口腔護理，飲食的改進，安全喂養(yǎng)的方法等，在家中進行簡單的口咽運動訓(xùn)練，加強口咽護理，有效的口炎護理要求清潔整個口腔黏膜，牙齒舌等，對于嚴重困難不能經(jīng)口進食的患者，可在一段時間內(nèi)采用留置鼻胃管鼻飼飲食，對于輕度吞咽困難的患者不需鼻飼，僅需要改變食物的質(zhì)地。比較適宜的食物性質(zhì)是。

一、增稠的液體，例如向果茶中倒入蜂蜜稠度的液體或?qū)⑺苯哟蛩橹瞥晒?，適合易出現(xiàn)誤吸的患者。二、質(zhì)地均一無顆粒的泥狀食物。

不宜食用的有。

一、干的顆粒，如豌豆、玉米、餅干、硬糖等，尤其是較小的顆粒，可能被誤吸入氣管造成氣道梗阻。

二、混合黏度食物，吞咽障礙的患者多難以同時控制，既有液體又有固體的混合性食物，如水果罐頭，混有固體的牛奶或者是稀粥。

三、直接用水送服藥片或膠囊，可能會造成誤吸，建議將固體研碎制成統(tǒng)一黏稠的食物。