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對(duì)于普通人正常的吃竹筍是有益無(wú)害的，對(duì)于懷孕的女性就不同了，孕婦朋友可以適當(dāng)?shù)某砸恍┲窆S，但是務(wù)必要控制好量，因?yàn)槌远嗔瞬焕谙?，竹筍對(duì)于懷孕引起的水腫，產(chǎn)后虛弱，心煩，手足心熱都有一定的治療效果。

竹筍在我國(guó)歷來(lái)被稱作菜中珍品，在營(yíng)養(yǎng)上過(guò)去有不少人認(rèn)為竹筍的味道雖然很鮮美，但是沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是不準(zhǔn)確的，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，脂肪，糖類，鐵，鈣，鋰，鐵，胡蘿卜素，維生素b1、b2和c，多種維生素和胡蘿卜素的含量比大白菜的含量高一倍多，而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸，苯丙氨酸以及在蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜，孕婦是可以吃竹筍的，但是一定要注意適量就可以。