對于痛風患者來說,飲食治療是治療的一個重要的方面,通過控制飲食,可以防止病情反復的發(fā)作。
痛風對于痛風患者來說,任何種的蔬菜是都可以使用的,根據(jù)中國和韓國的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn),富含嘌呤的蔬菜水果并沒有增加血尿酸水平的危險,以蔬菜為主的飲食還可以降低尿酸的水平,即使使用含嘌呤多的菠菜也觀察到了同樣的效果。
所以痛風的病人,不用擔心,各種蔬菜都是可以吃的,但是要注意蔬菜的烹飪方法,盡量的選擇水煮或者是用少量的植物油來炒蔬菜,避免與過于油膩的肉類或者用動物油來炒菜吃,這個時候會增加脂質(zhì)的攝入,引起高脂血癥或者是促進痛風的反復發(fā)作。