膽結(jié)石是我們所說的膽囊結(jié)石,豆腐是豆制品,豆制品是蛋白質(zhì),膽囊結(jié)石的病人是可以吃豆腐的,因?yàn)槎垢堑鞍踪|(zhì),每天需要補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)以供機(jī)體需要,所以吃豆腐對(duì)身體是健康的,豆腐對(duì)膽結(jié)石疾病沒有任何影響。
豆腐的做法要注意,膽囊結(jié)石不建議吃辛辣,刺激,油膩的食物,所以豆腐的做法要注意不能油膩,不能辛辣刺激,注意這兩點(diǎn)。油膩,辛辣刺激往往引起膽囊結(jié)石,膽囊炎的急性發(fā)作,需要注意這一點(diǎn),只要是正常,清淡飲食,健康飲食,不要辛辣刺激的吃法,或者油膩的做法,都是可以吃的。