玉米,性平味甘,有開(kāi)胃利尿,利膽降壓的作用。有抗血管硬化的功效,脂肪中,亞油酸含量高達(dá)60%以上,還有卵磷脂和維生素等,能夠降低血清膽固醇,防治高血壓,動(dòng)脈硬化,腦細(xì)胞衰退,還可以促進(jìn)血管的舒張,維持心臟的正常功能。
所以玉米對(duì)心腦血管疾病和冠心病的患者來(lái)說(shuō),是非常好的食療的一種食物,平常是可以適當(dāng)?shù)某孕┯衩椎?,但是不要吃的太多,因?yàn)橛衩撞惶孟?,很容易引起消化不良,每天每餐適量的為好。最好平常還要多吃些蔬菜以促進(jìn)消化和吸收。