人體內(nèi)葉酸的儲存時間僅為四個月,不良的飲習慣引起的葉酸儲備不足是導致巨幼貧的主要因素之一。很多老年人由于勤儉節(jié)約,常吃餐后的吃剩的蔬菜,不甚新鮮,一些老年人由于牙齒疾患或者慢性胃腸炎致消化吸收功能減弱,或由于經(jīng)常食物久煮使食物中的葉酸被大量破壞。此外,將食物過度腌制可使食物中的葉酸丟失,而過多飲酒,同樣可以影響葉酸的吸收。
上述種種原因都可以引起巨幼貧的發(fā)生,因此預(yù)防巨幼貧應(yīng)該從改善飲食習慣,戒除不良的嗜好出發(fā),平時應(yīng)該多食富含葉酸的新鮮水果如檸檬,香蕉,瓜類,蔬菜還有動物內(nèi)臟等。