第一間質(zhì)性肺炎一般要流質(zhì)或是半流質(zhì)飲食以減輕呼吸急迫所導(dǎo)致的咀嚼或是吞咽困難。
第二就是少吃多餐，進食優(yōu)質(zhì)蛋白，高熱量，高維生素的飲食。比如蛋類，動物肝臟，糙米，玉米面，蕎麥面等等。
第三就是少吃辛辣，煎炸等刺激性油膩食物。尤其是對于肥胖的脂肪供應(yīng)量要越低越好，吃肉要以瘦肉為主，以達到去痰濕與適當控制體重的目的。
第四就是多飲水，因為間質(zhì)性肺炎經(jīng)常因為張口呼吸，出汗多，飲食少，使患者失水，痰液粘稠，不易咳出，因此要及時補充水分。
還有些食療的偏方可以為大家介紹一下：
第一就是板栗燒豬肉?？梢詫謇醵傥迨耍テ?。瘦豬肉五百克，切塊。加鹽，姜，豆豉等各種調(diào)料紅燒煮爛即可。
第二就是薏米百合湯，用薏米二百克，加百合五十克，放入鍋中，加水五碗，煎熬成三碗，分三次服用，一日吃完。
第三就是魚腥草蛋。也就是魚腥草一把，雞蛋數(shù)個?？梢詿鹾砂?，吃幾天都可以。
第四就是鰻魚油飲。就用鰻魚油在清蒸出來時候的鰻魚油，稍微放點鹽。每次可以喝鰻魚油，每天可以喝兩次，這都是間質(zhì)性肺炎的一些食療偏方。
