如果食用山竹超過(guò)一定的量,會(huì)引起酸中毒的可能性,因?yàn)槌粤松街褚院螅械难蹼s蒽酮的一種α倒捻子素,具有顯著的抗氧化性,他過(guò)量服用會(huì)對(duì)線粒體功能有毒害作用,損害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。
山竹營(yíng)養(yǎng)豐富抗氧化作用比較強(qiáng),而且具有保健的功效,它具有降燥、清涼、解熱的作用,山竹能夠克榴蓮的燥熱。
山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi),對(duì)于機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)于體弱,營(yíng)養(yǎng)不良,病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用,但是肥胖者以及腎病,心臟病的患者要少吃,糖尿病的患者不能吃,體質(zhì)虛寒的患者只能夠少吃,不要多吃,而且吃山竹的時(shí)候最好不要將紫色汁染在肉瓣上,這會(huì)影響到口感,而且女子月經(jīng)期間,或者有寒性痛經(jīng)的患者,不要食用。