豬血有解毒清腸,補(bǔ)血美容的功效,還有豐富的維生素b2,維生素c,蛋白質(zhì)這些營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體是很好的一種補(bǔ)充。
豬血中還有一種是蛋白質(zhì),經(jīng)過(guò)胃酸分解后可以產(chǎn)生消毒潤(rùn)腸物質(zhì),這種物質(zhì)能夠與粉塵和有害金屬結(jié)合,將有害物質(zhì)排出到體外。此外,豬血中還富含磷脂和鉀能夠防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生,還有豬血中的蛋白酶和低分子氧化物能夠提高人體免疫力,所以豬血是一個(gè)相當(dāng)有營(yíng)養(yǎng)的食物,還具有排毒作用。
高血壓患者是可以適當(dāng)吃一些,但是不要吃太多,以免引起消化不良。