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食管癌是世界范圍內(nèi)常見的惡性腫瘤，在我國惡性腫瘤中，發(fā)病率居第三位，而死亡率居第四位，食管癌應(yīng)該怎么預(yù)防呢？這需要做到以下這些方面：

飲食方面能生吃的蔬菜盡量生吃，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充多種維生素和胡蘿卜素。生活習(xí)慣方面要戒煙、酒特別是要戒煙，進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽，進(jìn)食過燙、過硬、粗糙的以及刺激性過強(qiáng)的食物，盡量避免使用含有亞硝酸的食物，比如腌菜、咸魚、咸肉等，以及發(fā)霉的食物。

如果出現(xiàn)可疑的癥狀，應(yīng)及時的到醫(yī)院進(jìn)行檢查以便能夠早期的發(fā)現(xiàn)病變。在食管癌高發(fā)的地區(qū)，可以進(jìn)行普查。食管癌陽性家族的人群，最好每一到兩年去醫(yī)院檢查一次。

積極的治療食管炎、食管的白斑，變酶食管炎癥、食管的起始等，因為這些疾病與食管癌的發(fā)病密切相關(guān)。